da admin | Nov 6, 2026 | Comunicato Stampa
Scongelare un alimento sembra un’operazione semplice: basta tirarlo fuori dal freezer e aspettare che torni pronto per essere cucinato. Ma siamo sicuri che sia il modo giusto? Il metodo utilizzato può fare la differenza, sia per la qualità del prodotto sia per...
da admin | Nov 6, 2026 | Comunicato Stampa
C’è un suono inconfondibile che in ogni casa italiana ha il potere di mettere tutti d’accordo: il gorgoglio dell’acqua che bolle, il pizzico di sale e quel gesto familiare con cui la pasta viene versata nella pentola. È l’inizio di un piccolo rituale quotidiano,...
da admin | Dic 12, 2025 | Comunicato Stampa
Il riconoscimento della cucina italiana come Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità da parte dell’UNESCO sancisce ufficialmente ciò che milioni di persone nel mondo vivono ogni giorno: la nostra cucina non è solo cibo, è identità, storia, relazione, territorio....
da admin | Gen 17, 2024 | Comunicato Stampa
Torna Cooking Quiz, il prestigioso concorso didattico nazionale che coinvolge ogni anno gli Istituti Alberghieri d’Italia. I veri protagonisti del format saranno gli studenti e le studentesse delle classi 4^ degli indirizzi enogastronomia, sala-vendita e...
da admin | Mag 27, 2023 | Comunicato Stampa
Si è conclusa venerdì la 7^ edizione del COOKING QUIZ, il progetto didattico ideato da Plan Edizioni in collaborazione con Peaktime Marketing & Comunicazione ed Alma, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana. Quest’anno l’evento ha coinvolto un...
